Hähncheninnenfilet in Paprika-Rahm Soße

Anweisungen

• Hähncheninnenfilet mit dem Porterhouse Gewürz würzen und in einer großen Pfanne scharf anbraten.
• Paprika waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen.
• Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• In der Selben Pfanne Knoblauch und Paprika andünsten. Tomatenmark mit hineingeben und mit anrösten.
• Mit Brühe und Sahne ablöschen und alles kurz aufkochen lassen. Mit Paprikapulver und wenn gewünscht mit anderen Gewürzen abschmecken.
• Die Rahmsoße eine Weile köcheln lassen. Aber nicht zu lange, damit die Paprika nicht zu weich werden.
• Die Hähncheninnenfilet in die Rahmsoße geben. Es sollen alle bedeckt sein. Etwa 10-15 Minuten bei niedriger Hitze kochen.